Försökte mig på att överraska familjen med nybakt bröd i den nyinköpta grytan.
" alla" hyllar receptet, ingen knådning, bara massa jäsning och ut ur ugnen kommer ett fantastiskt bröd.
Ja, jag går på det, läser alla hyllningar till detta enkla bröd, rörde ihop degen igår kväll, var uppe i morse och rörde runt degen, precis som det står i receptet. In med det i ugnen, och såklart spreds en underbar doft av bröd i köket. Familjen kommer upptassandes, " bakar du bröd, mamma?" frågan ställs med viss förvåning i rösten( ja, det var längesen). Javisst svara jag glatt!
Ut ur ugnen kommer detta fantastiskt fina, ljuvligt doftande bröd, men hur i helvete får man ur det ur grytan?
Det är inte en enda som skrivit något om att det fastnar i grytan, vi vänder på grytan, bankar det mot en skärbräda, brödet sitter fast, vi försöker få ner en smörkniv mellan grytan och brödet, med resultat att smörkniven går av och det fastnar bitar av den någonstans under brödet.
Vi ger upp, vi försöker igen, det bankas, karvas, svärs, förbannas, plockas ut bröd från fysen istället.
Till slut lyckas maken med konststycket att få loss brödet ur grytan.
Javisst smakar det så där gott som alla skrivit i sina bloggar, helt ljuvligt faktiskt. Men vet inte om det var värt slitet att få loss det från grytan?!
Om du mot förmodan efter denna anekdot vill prova att baka brödet, hittar du receptet HÄR
4 kommentarer:
Hej MMS
Sikken fin blog du har :-)
Varmede du mon gryden godt op i 20-30 minutter, før du hældte dejen i? Så burde brødet slippe så let som ingenting, når det er færdigt.
Mange hilsener fra Dorthe, Le Creuset
Tack för ditt svar! Ja jag värmde upp grytan innan ca 20 minuter. Men ska göra ett nytt försök och då värma grytan lite längre!
Ja, prøv det. Du kan også lægge et lag kerner i bunden af gryden, inden du hælder dejen i. Så slipper det i hvert fald også. Rigtig god fornøjelse :-)
Jag hade havregryn i botten, problemet var att det fastnade på kanten i grytan.
Skicka en kommentar