Pulled pork

Imorse innan jag for iväg till jobbet gjorde jag för första ( men absolut inte sista) gången i ordning kött som skulle bli pulled pork.

Använde mig av Det här receptet, fast med färdig hickorysås.

Grytan hamnade i ugnen vid 7.30-tiden, och där skulle den stå till kl 16.30.



Maken sänkte värmen till 80 grader strax efter 16-tiden då jag inte var hemma, och han inte heller skulle vara hemma. Plockade ut grytan vid 18, alltså 10 1/2 timme efter att jag ställde in den i ugnen.

Köttet var så mört, så mört, bara att dra i sär med gaffel. Vi njöt av köttet med guacamole, majs, tomater, och röd lök i tacobröd, samt ett glas kall öl!

Det här äter vi fler gånger!