Nedläggningshotad igen!

Finner inget att blogga om!

Grannar

På landet där vi tidigare bodde, var det för det mesta tyst. Eventuellt kunde grannens son ha fest någon gång per år. Det överlever man ju. Annars var det alltid tyst, inget ljud från bilar, inga grannar som störde, inga skällande hundar som störde. Bara ett lugn och det lugnet kan jag sakna.

Framförallt när jag ska gå och lägga mig, för den ena grannen, vägg i vägg med sovrummet, lyssnar på ljudbok på absolut högsta volym, enligt min diagnoskod så är grannen DÖV!

Jag är inte intresserad av ljudbok kl 23 på kvällen och om jag så skulle bli det, så vill jag välja bok själv!

En liten irriterande sak med att bo i lägenhet, vissa grannar eller mer deras vanor kommer lite för nära!

Morotsbröd

Håller denna blogg på att bli en bakblogg?

Har ikväll hämtat hem den äldsta tonåringen från resan till Turkiet. Överraskade med Favoritbrödet, morotsbröd det var länge den jag bakade det, men oj vad gott det är!

Johans limpa

Slängde in Johans limpa i ugnen och drog ut på en löprunda. Perfekt att komma hem till nybakt bröd efter ett mycket segt träningspass!

Hur går det nu då?

Att bo i lägenhet har sina fördelar har jag kommit fram till, och sina nackdelar.

• inga löv som SKA krattas, även om det kunde vara trevligt i mindre mängd


• Ingen ved som SKA staplas inför den kommande vintern


• tyvärr inga egna äpplen att koka sylt och baka pajer av


• Inte heller några vindruvor, samtidigt som jag inte behöver ansa och klippa det schabraket som är göras snart


• Grannarnas ljud är fortfarande väldigt störande


• älskar att tonåringarnas kompisar kommer förbi tar en kaffe, snackar, myser och drar sen vidare


• närheten till stan.... behöver väl inte ens nämnas ur skönt det är. 

En liten uppdatering

• Fortfarande ingen tvättkorg inhandlad


• Gardiner upphängda i vardagsrummet


• köksmatta inhandlad


• två eller tre flyttkartonger står fortfarande ouppackade


• symaskinen flyttas omkring och har alltså inte hittat någon bra plats


• Fårskinnet får vänta


• Vardagsrumsmatta är fortfarande under förhandling


• likaså vardagsrumsbord

Men vi trivs bättre och bättre, sen om det beror på årstiden eller om det är så att vi börjar känna oss mer hemma, det vet inte jag

Johans limpa

Förra veckan överraskade en kollega med att ha med sig färskt bröd till jobbet, det var så gott!
Såklart frågade vi efter recept och det visar sig att det finns fler matbrödsbakande sjuksköterskor på avdelningen.
Imorse när jag kom låg det recept så fint på mitt skrivbord.
Så ikväll har jag bakat Johans bröd, ett mycket enkelt recept där man rörde ihop ingredienserna, slängde ner det i en brödform och sen in i kall ugn, som värmdes upp till 200 grader och efter 1 timmer var brödet klart!
Tummen upp fick brödet som betyg av resten av familjen!
Så tack för receptet!

Och här kommer receptet!
Tid: 1 timme 1 limpa
25 g jäst
5 dl ljummet vatten ( eller 4.5dl vatten och 0.5dl kesella)
1/2 msk salt
2 1/2 dl rågmjöl
6 dl vetemjöl
2 1/2 dl grahamsmjöl
1 1/2 dl vetekli
Sen hade jag i 1 dl krossat linfrö och 1/2 dl lingonsylt.

Gör så här:
Smörj en rak bakform på ca 1 1/2 liter.
Rör ut jästen i ljummet vatten 37 grader. Tillsätt salt och mjöl, samt om du vill ha i någon smaksättning. Arbeta degen, som är som en trögflytande smet, så att den blir lite seg och sammanhängande. Häll den i formen och sätt in den direkt i kall ugn på nedersta falsen i 200 graders ungsvärme.
Låt limpan stå drygt 1 timme i ugnen. Täck över med aluminiumfolie om brödet ser ut att bli för mörkt på översidan.
Stjälp upp brödet och linda in det i en duk så att det får svalna långsamt.

Njut!

Scrappat!

Vad var det som hände?
Pysslet åkte fram häromkvällen!
Jaha ja, mamsen fyllde jämt ( alltså hon fyller inte jämnt, utan ....ja)
Klart hon skulle få ett hemmagjort kort, eller? Oklart om allt pyssel var upplockat ur flyttkartongerna?
Hittade tillslut någon form av inspiration och saker att pyssla ihop kortet med.
Mamma såg nöjd ut. Mindre nöjd var jag när jag presenterades som hennes äldsta dotter. Förstfödd är ju bra, men äldsta? Nåväl det var hennes dag och jag sa inget om min åldersnoja som kommer krypandes med jämna mellanrum.




















Grattis på DIN dag mamma!